位于东西湖区柏泉农场的吉农田间超市经连日雨水洗刷，外墙焕然一新。超市旁是一排排整齐的钢架大棚，棚内串串葡萄长势喜人，基地负责人魏晓明亲手拿起剪刀，指导农民剪掉赘余枝条，为葡萄“瘦身”。
40岁的魏晓明是东北吉林人，2003年在武汉下乡创业，创办湖北吉农沃尔特农业有限公司。魏晓明揣着儿时对有机农业的梦想，初心不改，14年来，他经营的农业事业不断发展壮大，先后涉足农业一、二、三产业，基地面积达1000亩、年产值2000多万元，带动75名周边农民及大学生就业。
白手起家，用婚礼份子钱启动农业创业
2000年，魏晓明从吉林农业大学蔬菜专业毕业，进入长春市一家农资公司的武汉分公司做农资销售，一直做到2003年。自小在农村长大，魏晓明热爱农业，对武汉无籽西瓜的市场前景非常看好，就决定自己创业。“之所以选择在武汉创业，一方面是因为武汉市场已经跑熟了，另一方面，他也喜欢武汉人热情好客、聪明机灵，已经把武汉作为自己的第二故乡”。
创业之初，魏晓明同样也为创业资金欠缺而犯难。当时身边都是“穷亲戚”，同学朋友也都是刚上班二三年的年轻人。但创业的计划已经是箭在弦上，他看着相恋多年的女友，急中生智，“先办婚礼，用送礼的份子钱做启动资金”。
魏晓明说，在那个“众筹”概念还鲜为人知的年代，通过办婚礼收到的份子钱，来获取创业资金。虽然把一生只有一次的婚礼办成了“众筹礼”，但是他的执着精神却感动了妻子，在创业之路上，他的妻子一直都予以支持。
“婚礼众筹”最终收到了4万元，加上2万元积蓄，项目终于启动了。他拿出其中一半的钱用于品种研发，最后仅剩3000多元生活费。
魏晓明执着坚守，经营的“黑冰”无籽西瓜畅销，成为湖北名牌，在全国无籽西瓜主产区市场份额一度达到50%到60%，成功收获创业的第一桶金。
塑造农业品牌，让农产品插上畅销双翼
创业多年，魏晓明一直行走在田间地头，和农民打交道。
2007年到2008年间，西瓜行情不好，很多瓜农辛苦种的西瓜因賣不出烂在了地里。怎样才能抵御风险？农民只管辛苦耕种，普遍缺乏品牌意识，种出来的东西只管卖给贩子，不仅效益低下，一旦形成买方市场，农民根本无力抵御风险。
因此，魏晓明尤其重视塑造品牌。2009年，第一批“黑冰”无籽瓜上市，每斤标价5元，比市面上其他西瓜贵几倍，仍然供不应求。目前，除了湖北名牌“黑冰”之外，魏晓明先后成功注册了15个商标。
近年，魏晓明借助“互联网+”，打造了“未尔有机”品牌农业平台，实现线上选菜、当天采摘、当天送达的服务。为了保证质量，他提出做客户的有机食材“管家”，并创立了“未尔钢标”，制定本地最苛刻的农产品标准，要求入选的作物必须是全程使用有机肥，使用生态农药。为了达到这一目标，基地从2010年起，逐渐为200余亩大棚安装了远程监控系统，使用自动化系统控制湿度、温度，自动遮阳、通风，带有远红外功能的监控摄像头在夜间也能监控害虫。
目前，魏晓明的基地内，达标农产品有生态油桃、秭归脐橙、德国蜂蜜、阳新樱桃橙等，质量安全、品质过硬，吸引了一批市民长年购买，成为基地的长期会员。
魏晓明对品牌的喜爱几乎到了痴迷的程度。基地出产的农产品，外包装他都要亲自设计，并成功取得多个专利。
做职业农民，靠科技打造核心竞争力
魏晓明的名片上，他给自己印了一个头衔：职业农民。
魏晓明说，农村必须要走现代农业之路，而有机农业是大势所趋。但有机农业说易行难，做起来却并不简单。
有机蔬果在种植过程中不能使用任何化学农药，这让多年的老农民都犯了难。用生物农药取代化学农药，怎么应对病虫害，保证质量呢？生产过程中，有机肥料又从何而来呢？
魏晓明利用农业大学的资源，四处拜师求艺，刻苦钻研技术，引进立体种植、滴灌、无土栽培等系列技术及设备。没有有机肥料，他开发出蚯蚓—土鸡—基质种菜循环农业模式，购买合作社农户养殖的蚯蚓和蚯蚓粪便，实现了农户、公司的双赢，每年为基地节约100吨肥料。
目前，公司出品的100多个农产品品种，都做到了“一品一标”，每年都会花十多万对产品进行标准和质量认证；公司产品获得IFOAM国际有机联盟的等级认证，获得这种条件苛刻认证的有机蔬菜，能畅行无阻地销往全球30多个国家和地区。
凭借优秀的创新能力，吉农沃尔特农业有限公司被评为高新技术企业，魏晓明入选了武汉市“黄鹤英才计划”。
服务市民下乡，提供好食材也要提供好吃法
对于企业的发展，魏晓明把目标瞄准“德国模式”，即做好“服务+产品”。他表示，在做好产品的同时，不断提升配套服务的质量，企业才能实现永续发展。近几年打造的“未尔有机”平台，就是线上线下相结合、提升服务能力的规划。
目前，田间超市已经有了500多个家庭会员和2000多名普通会员，在武汉市区内设有5个体验点，供客户进行参观、品尝，并且有专人为其服务。
为了让人们尝到“小时候的味道”，农场生产的瓜果菜品全部使用有机食材，并且进行土法加工，生产菜籽油、芝麻油、干黄瓜、酸豆角等农特产品。这些产品全部用作供应会员，不外销。
魏晓明要求员工，基地不仅提供好的食材，还要提供健康饮食建议。为了让顾客更有参与感和体验性，他计划将基地打造成公园化农场，响应“市民下乡”的号召，接待市民家庭参与田间的劳动。为此，他还制作了一份仿古的地契，以10平方米为一个单位做成私家菜园，供顾客认养、认种。