奇石是大自然特殊的、罕见的、不同寻常的造化结晶，是具有观赏和收藏价值的石玩。奇石的收藏价值，是由以下几方面表现出来的。
一、赏玩价值。奇石美在自然，妙在天成，贵在不沾一点人工痕迹，它是大自然造化的瑰宝。它所包容的天成的神韵、凝固的历史、无穷的奥秘，均不凭艺术家的任何功力，全靠大自然的造化：风之蚀，水之磨，浪之琢，年年岁岁，岁岁年年，才得以创造出这无声的诗，立体的画，因此令人神往，招人喜爱。奇石的赏玩价值，是以其质、形、色、纹、势的物的存在形式，展现、并由人们去品味其奇、巧、怪、美、韵，由此获得审美体验和美的享受。赏玩奇石，人们会惊叹大自然鬼斧神工的造化，赞美那一件件天成的杰作。这是奇石得天独厚的秉性。因而奇石的收藏价值，首先是由它的赏玩性的高低程度决定的。
二、科研价值。从地质学的角度讲，奇石提供了作为地质科学研究的标本的意义，以及该标本的地域的意义，这是已知的方面；奇石还传递了地质研究的未知信息，这就是某些特殊地质现象的发现，以及那些地质现象的存在和运行方式，是奇石不同于岩体的根本区别点，因而也提供了地质学新的思维触点。按照传统，地质学多是在规律性中去寻找规律，石玩的勃兴和近年来大量（相对地讲）奇石的发现，再次提示了地质科学的实践性方向，因此受到地质学界的广泛重视。地质学家们也从固守的岩石、矿物、晶体、化石的思维壁垒中探出头来，接受了石玩的现实和奇石的概念。应该说，比起以往从母岩上敲下来的标本，奇石更有它鲜活的“生命”含量和科研价值，并为科学的全息论提供了地质科学的实证。当然，专业的结论，尚需地质学家们晓以时日。其中的一个原因，是地质学对作为石玩而发现的奇石其内涵掌握的滞后。时至今日的赏石圈内，关于奇石的科研价值，提升起来说，也没有高于其赏玩价值。但是，奇石的科研价值，则无疑会丰富奇石的收藏价值。
三、经济价值。收藏品都是有、或者说都是会产生经济价值的。奇石的经济价值已有典型的个案报道，如台湾藏石家杨昆峰的一件“美哉胴体”的图案石，在其椭圆形黑白相间的卵石表面，呈现出一位娇美绝伦的女性俯面下半身躯，轮廓分明，线条清晰，惟妙惟肖。据报载，有一位日本人慕名专程到台湾观看该奇石，经仔细鉴定，证明完全没有人工修饰以后，开口就愿以150万台币(折合约6万美元)购买，但却被婉言拒绝。现时，国内已出现了不少奇石交易市场，虽然很大部分是普通石玩，但是其中也不乏良好经济价值的奇石，普通的价格也在2～3位数/件；中等的可达4位数/件。这已经是市场交易中比较活跃和成交量比较大宗的部分，至于待价而沽的上品，那就一定要上5位数/件的了。有人十分不解：“那不就是拣 来的吗？”拣来的东西能卖钱，决定性的因素，一是赏玩和科研价值，再就是它的稀有性。
收藏有一条法则，叫做“物以稀为贵”。稀有性原是奇石的本质属性。所以为“奇”，就是因为稀有，而稀有性又是由天然性决定的。人工的东西可以因其工艺精湛而称奇，而奇石之“奇”却“天然生成”，不依赖于人的意志和作为。所以，奇石的稀有性一是石的量的整体性上的比较，二是它的不可再生性。奇石赏玩就是因为它的天趣，是根本地区别于人工技艺的地方，这也使人们更加明白了奇石的稀有为贵。
四、保藏价值。收藏离不开保管和存放，要藏之“名山”，经受住时间考验，传之得人，一代一代承继。因此，很多收藏品都有不同的技术性要求，以使之经久不变不衰。奇石收藏则没有这种顾虑，只要不是人为地破坏或遗失，它存世的物理和化学性能都是十分稳定的。从理论上讲，它可以达到历万世不朽的收藏效果，这是其他藏品根本无法比拟的特征。因此，奇石收藏最具经久性，可得永远保藏的价值。对应性地讲，考古发现中，石器时代的石器，特别是从周口店山顶洞人居住的洞穴里发掘出大约18000年前的人骨化石旁散落的赤铁矿粉染红的石珠，和1955年南京博物院在南京北阴阳营文化遗址中发现的24枚雨花石陪葬品，也证明了石质艺术品具有经久不衰(朽)的保藏价值。
五、人文价值。收藏品除了它本身的价值，还会因它的社会性形成不同程度和含量的附加值，这就是收藏品的人文价值。奇石收藏也不例外。奇石是自然物，它的存在及其形态没有人为的成分，人们只是发现了它。但从这发现之时起，奇石即渗入了人的因素，从价值形态上讲，即有了附加值。以后，它会因把玩者(或收藏者)的差异和时间的推移而增进厚薄不一的人文价值。比如，若得“名人效应”，则会极大地增加该奇石的人文价值。这也是为收藏的法则所决定的，不可忽视。