在市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上讲话

下面是小编为大家整理的在市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上讲话,供大家参考。希望对大家写作有帮助!

在2022年市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上的讲话3篇

第一篇: 在2022年市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上的讲话

《食品安全知识读本（创建国家食品安全城市版）》旨在普及食品安全常识，提高全社会食品安全知识素养。重点介绍了创建国家食品安全城市的历史背景、创建国家食品安全城市标准、《食品安全法》简介、食品安全基本常识、食品安全五大要点、如何安全选购与食用一些常见的食品、食品安全消费、厨房食品安全以及良好食品安全习惯等内容。全书图文并茂，内容实用，通俗易懂，对于重点内容，录制了专家讲解和操作示范视频，采用O2O模式，只要扫描书中二维码，即可观看相关视频，适合作为食品安全科普读物。

书  名：《食品安全知识读本（创建国家食品安全城市版）》

作  者：韩祥文

作者简介：韩祥文，男，成都逸成职业技能培训中心校长。

政协成都市十二届、十三届、十四届医卫界别委员，清华大学四川校友会副会长，中国食品安全报社培训中心执行主任。

ISBN ：978-7-5464-1653-3

中国版本图书馆CIP数据核字(2016)第118275号

定 价：￥7.00元

出版社：成都时代出版社

发行与网络销售：成都逸成教育咨询有限责任公司

侵权举报电话：028-********

封面：

版权页:

目 录

第一章 人人参与创建国家食品安全城市

第二章 食品安全常识
1. 食品安全的含义
2. 食品安全标准
3. 什么是食品添加剂？
4. 什么是食源性疾病？
5. 什么是食品污染？
6. 什么是食品的非法添加物？
7. 如何看待农产品中的农药残留？
8. 什么是兽药残留？
9. 什么是重金属残留？
10. 为什么食用鲜黄花菜不当会中毒？如何预防？
11. 吃鲜菠萝小心中毒
12. 如何预防发芽马铃薯中毒？
13..采食野蘑菇小心中毒
14. 生吃白果为什么会中毒？
15. 食物过敏
16. 食品安全能做到零风险吗？
17. 含有危害物质的食品就是“毒食品”吗？
第三章 食品选购篇
1. 什么是规范的预包装食品标签？
2. 什么是食品的保质期？
3. 大米应如何安全选购与食用？
4. 食用油应如何安全选购与食用？
5. 怎样选购和保存面粉？
6. 如何挑选蔬菜？
7. 如何选购放心肉？
8. 新鲜水果的选购诀窍
9. 如何选购冰鲜海鲜？
10. 淡水活鱼如何安全选购？
11. 如何安全选购蜂蜜？
12. 什么是保健食品？
13. 什么是绿色食品？
14. 什么是有机食品？
15. 什么是无公害农产品？

第四章 厨房食品安全篇
1. 如何保证厨房的卫生安全？

2. 食品要煮熟煮透
3. 食材买回要立刻处理
4. 加工前，去除有害物、污染物等不宜食用部分
5. 控制食品腐败变质的方法
6. 如何正确使用冰箱？
7. 不宜放入冰箱保存的食物
8. 正确食用剩饭剩菜
9. 食品包装材料也会有风险
10. 尽量少使用一次性餐饮具
11. 慎用微波炉加热的食品
第五章 食品消费篇
1. 选购食品去正规商店
2. 如何从感官上辨别腐败变质的食品？
3. 外出就餐选择“笑脸”餐厅
4. 购买食品、外出就餐注意索要票据
5. 哪些食物不宜打包？
第六章 良好习惯篇
1. 世界卫生组织推荐的食品安全五大要点
2. 如何保持清洁？
3. 生熟分开很重要
4. 什么是食物的危险温度？
5. 如何彻底加热食品？
6. 什么是安全的水？
7. 预防食源性疾病的十项建议
8. 几种常见的饮食卫生误区
9. 健康饮食五原则
10. 中国居民膳食指南
11. 中国居民平衡膳食宝塔说明
第七章 食品安全社会共建共治
1. 什么是有奖举报？
2. 有奖举报的意义
3. 如何举报？

4. 有奖投诉举报案例

第二篇: 在2022年市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上的讲话

2020年区县创建国家食品安全城市宣传方案

为全面贯彻市创建办关于创建国家食品安全城市工作的重要指示精神，营造良好的社会舆论氛围，确保创建工作取得成功。

根据市创建办《关于X市创建国家食品安全城市宣传工作方案》及县政府《关于印发创建国家食品安全城市工作方案的通知》要求，特制定本工作方案：　　

一、指导思想　　

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻执行党的十九大、十九届三中、四中全会和习近平同志系列讲话精神，以及创建全国食品安全城市动员大会精神，广泛深入持久宣传创建食品安全城市的重大意义、总体要求和目标任务，大力营造全县动员、全民参与的良好舆论氛围，进一步提升群众食品安全知晓度、关注度、满意度，确保创建工作有序推进。　　

二、主要任务　　

通过多形式、多层次、流动与固定相结合的社会宣传方式，以及全方位、多视角、高密度的新闻宣传报道，着力提高食品安全城市创建的市民知晓率和社会参与率，形成持续集中、声势强大的创建舆论氛围，推动我县创建工作再上新台阶。　　

三、组织机构　　

为切实做好创建国家食品安全城市的宣传报道工作，加强对　　

宣传工作的领导，便于全县宣传资源的协调落实，成立X县创建国家食品安全城市工作领导小组宣传组：　　

四、宣传重点　　

X.大力宣传县委、县政府、市、县创建国家食品安全城市工作领导小组有关创建的重要部署、政策举措和活动。　　

X.广泛宣传党和国家关于食品安全的方针政策。科学准确报道X县食品安全形势。充分报道相关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的突出成效。　　

X.大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品法律、法规，增强群众食品安全和法律意识。　

X.结合食品安全信用体系建设，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，引导重点企业做出食品安全承诺，增强群众对食品安全的信任度。　　

X.对群众进行食品安全依法维权和科普知识宣传，提高群众食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。　　

五、宣传步骤　　

（一）全面部署，舆论造势阶段（X年X月至X年X月）　　

全面宣传创建食品安全城市工作的目的、意义、任务；
专题报道召开创建动员会的情况；
拍摄、编印、制作创建食品安全城市活动公益广告、宣传资料和宣传画，征集宣传标语、在全县范围悬挂、张贴、摆放，积极营造创建活动的浓厚氛围，为我县在创建食品安全城市期间营造良好的舆论环境。　　

（二）全民参与，组织实施阶段（X年X月至X月）　　

广泛宣传全县食品相关行业、广大市民积极参与创建食品安全城市活动的主人翁意识；
深化报道食品安全监管动态；
集中报道创建活动给X带来的巨大变化；
多角度宣传打击食品安全领域违法犯罪典型案件，“放心早餐”、 “小餐饮改造提升”等惠民工程实施情况；
结合食品安全信用体系建设，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业。　　

（三）加强宣传，征求民意阶段（X年X月至X月）　　

采取公益广告全媒体覆盖的形式，大密度开展典型宣传专题剖析、权威访谈等。深层次报道全县在创建活动中的好举措、好成效；
报道各镇政府、成员单位及企业改革创新、攻坚克难、提升食品安全的好做法、好经验；
报道创建中解决带有针对性、普遍性问题的指导性方法和措施。　　

（四）迎检提升，查漏整改阶段（X年X月至X年X月）　　

通过全媒体覆盖的形式，广泛宣传创建食品安全城市的意义、目的和要求，全力营造迎检氛围；
继续通过媒体问卷调查、网络调查、微信调查等形式征求民意，提高群众知晓率、关注率、参与率；
及时宣传报道国家评比验收标准和我县创建总体情况；
报道国家评比验收情况；
报道县政府对存在问题所采取的新措施、新方法；
报道各镇政府、成员单位和企业对今后工作的新思路、新举措。　　

（五）评价总结、巩固提高阶段（X年X月至X月）　　

集中宣传报道我县整体开展创建活动的成功做法和经验；
报道创建活动的主要成果；
报道上级政府和广大市民对创建活动的总体评价；
报道建立长效机制，继续抓好食品安全城市战略的举措和愿景。　　

六、宣传形式　　

（一）媒体宣传　　

X.广播电视台宣传　　

（X）在X电视台依托家喻户晓的栏目如《X新闻》及时报道创建动态和创建成效。县委宣传部负责安排落实媒体；
县创建办牵头，县教育局、县食品药监局、县农业局、县水务局、县粮食局、各镇政府负责实施。　　

（X）制作公益广告，在X电视台重要时段连续播放，用重复播放的方式强化市民对创建工作的认识，提高广大市民的认知度，号召广大市民共同参与。县委宣传部负责安排落实媒体；
县教育局、县食品药监局、县农业局、县水务局、镇政府负责实施。　　

X.报纸宣传　　

（X）在《金X》报上及时发布创建动态、创建亮点及创建成果等内容，全方位多视角对创建工作进行宣传报道。宣传优良品牌和优秀企业，引导重点企业对生产、经营的产品做出食品安全承诺，提振全社会食品安全信心。县委宣传部负责安排落实媒体；
县创建办牵头，县教育局、县食品药监局、县农业局、县水务局、各镇政府负责刊登内容。　　

X.网络宣传　　

在X县人民政府信息网设专题页面，及时发布创建食品安全城市信息及工作动态，营造网络宣传气氛。专题内容一是新闻资讯，其中包括创建的最新动态、各媒体报道的创建内容及典型案例；
二是发布食品安全宣传公益广告（视频）。　　

县委宣传部负责安排落实媒体，县创建办负责实施。　　

（二）社会宣传　　

X.户外公益广告宣传。利用我县主要交通干道、旅游景点、购物中心、公交候车亭等地方的电子显示屏、LED屏等媒介，经常性播放宣传标语、公益广告。媒介数量不少于全部广告资源的X%。

县创建办负责公益广告设计;县交通局、县市容园林局、县工商局、各相关镇政府负责落实。　　

X.基础性资料宣传。向全县食品生产经营企业发放市创建办制作《致食品生产经营企业的一封信》、《致市民的一封信》倡议书，动员市民以实际行动参与创建食品安全城市，通过社区、农村、学校、超市、农贸市场、食品生产经营企业等带入千家万户。二是在县内公共场所发放、张贴、宣传册、宣传画报，提高群众知晓率。县创建办负责设计，县农业局、县食品药监局、县工商局、县教育局、县水务局、镇政府负责宣传资料的印制、发放、张贴和维护。　　

X.建筑围挡宣传。辖区内所有建筑围挡（包括新开工地）均要刊载公益广告，刊载量不少于整个围挡面积的X%，对原来破损、陈旧的公益广告墙面，要进行更换。县创建办负责公益广告的设计；
县住建局、县市容园林局、各镇人民政府负责实施。　　

X.公共交通宣传。公交车、出租车、灯杆等要在外体、电子显示屏上播放（张贴）宣传标语或公益广告，大力营造创建活动氛围。县创建办负责宣传内容的拟定，县交通局、县食品药监局、县住建局、县工商局协调并实施。　　

X.社区及学校宣传。在各社区及各中、小学校建立创建宣传栏，设置固定宣传牌。同时，利用墙报、板报及校园广播经常性刊播创建活动进展及食品安全科普常识，增强广大市民、学生的责任意识和主人翁意识，普及率达X%。县教育局、各镇政府负责落实。　　

积极开展“全国食品安全宣传周”，落实国务院食品安全办《食品安全宣传教育工作纲要》；
以“创建食品安全城市共享健康和谐X”为主题，举办现场活动及专题图片展览，普及食品安全知识，使公众了解创建活动，引导全民共同参与。县食安办、县食品药监局、县农业局、县水务局、县质监局、县教育局、县卫生局、各镇政府负责落实。　　

X.手机短信宣传。充分利用短信平台，向全县所有手机发送创建工作温馨提示，使手机成为宣传食品安全的快捷通道。县创建办实施。　　

X.行业宣传。以县创建办各成员单位和行业单位为重点，大力开展食品相关行业创建活动。进一步加强食品安全诚信建设，规范行业和执法行为，优化行业环境，推进作风建设。要求县创建办各成员单位及各成员单位所监管的食品相关行业设置固定宣传牌或宣传栏，张贴创建标语，有LED屏的单位或企业滚动播放创建标语。县创建办各成员单位、各镇政府落实。　　

X.餐饮企业“用餐温馨提示牌”宣传。全县所有餐饮企业必须在餐桌摆放“用餐温馨提示牌”，向公众告知餐饮企业信用等级及投诉举报电话，为群众饮食安全提供良好的就餐环境。县食品药监局落实。　　

X.微信宣传。在全县范围内大力推广 “X食品”微信订阅号，通过微信公众平台向县内手机用户，适时发送食品安全知识、食品安全监管法律、法规、维权投诉电话、创建活动动态与宣传口号等内容，提升公众饮食安全信心。各创建成员单位、各镇政府负责推广。　　

七、工作要求　　

（一）加强组织领导　　

各成员单位、各镇政府要把创建食品安全城市宣传教育工作提上重要议事日程，指派专人负责，周密策划、制定相应的宣传工作方案，把宣传发动的各项任务具体体现在创建方案中，确保宣传教育的连续性和实效性，并于X年X月X日前将宣传方案报至县创建办宣传组。

要成立媒体宣传报道小组，在报纸、电视等传统媒体的重要版面或栏目播出，形成强大的宣传声势。　　

（二）强化宣传实效　　

各镇政府、各成员单位要安排工作经费，用于创建工作的宣传。要积极调动、充分利用社会力量和资源开展食品安全城市创建宣传工作。要注重宣传方式、载体、内容的创新与优化，遵守宣传工作和户外广告有关规定。要注重日常动态宣传与集中重点宣传的结合，力求宣传工作取得实效。　

（三）紧密协调配合　　

各镇政府、各成员单位要切实发挥好牵头协调作用，按照分工，密切配合，切实抓好各自领域的宣传发动和组织工作。充分运用多种宣传载体和形式，面向社会，面向群众，积极开展喜闻乐见的宣传活动，争取广泛认同和支持，共同参与和推动食品安全城市创建工作。　　

（四）严格督查考核　　

社会宣传和新闻宣传所列项目，各责任单位应立即全面启动，县创建办将把各责任单位的宣传工作纳入我县创建国家食品安全城市重点考核内容，严格进行督查考核。　　

（五）积极应对舆情　　

各镇政府、各成员单位要建立舆情预警机制，对创建工作中涉及到本单位的负面事件应采取“早发现、早报告、早控制、早解决”的办法。要积极主动采取措施处理问题，并及时联系相关媒体公布处理结果，做出正确舆论引导，掌握主动权。县委宣传部要做好媒体的沟通协调工作，最大限度降低消除负面影响，为创建食品安全城市工作营造良好的舆论环境。　　

第三篇: 在2022年市食安委全体（扩大）会议暨创建国家食品安全城市推进会上的讲话

在创建国家食品安全城市工作会议上的

表态发言

尊敬的各位领导、同志们：

大家上午好！按照大会的安排，我代表街道做表态发言。

创建国家食品安全城市是推动食品安全工作的重要举措，对于提升人民群众对食品安全的信心及满意度具有重要意义，街道在创建工作中承担着多项工作任务，我们将按照本次会议的安排部署，在思想上再重视，标准上再提高，切实担负起责任，全力做好创建的各项工作。

（一）提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

食品安全工作是最基础的民生工程，与百姓生活息息相关。我们要充分认识食品安全工作面临的形势，将创建工作作为“一把手”工程，切实把保障食品安全作为民生大事和一项政治任务，进一步健全组织领导，认真履行工作职责，周密部署，精心安排，完善食品安全管理相关制度，建立健全工作台账，并在人、财、物等方面予以充分保障，下最大气力将创建工作抓紧、抓实、抓出成效。

（二）创新举措，探索建立科学、系统、长效的食品安全管理机制

严格按照《创城工作任务分解表》确定的工作内容及目标，组织实施创建工作。对辖区内食品经营业户进行摸底调查，充分发挥街道的主导作用，联合市场监督、执法、公安等驻街单位的力量，加大对辖区食品安全的整治力度。注重运用行政、法律、市场手段，对辖区食品经营企业进行全面检查，尤其做好餐饮、农贸市场、学校、小摊贩等重点点位的巡查。进一步加强监督管理力度，引导经营业户规范、合法、有序经营。

（三）多方联动，营造创建国家食品安全城市的良好环境及氛围

加强与市场监督管理部门的沟通协作，通过建设食品安全信息平台，不断畅通信息沟通渠道，实现街道与各部门的信息互通和资源共享。整合辖区资源，发挥社会团体、社会组织、居民志愿者的积极作用，利用各种宣传载体，广泛宣传食品安全知识及创建工作相关内容，提高居民参与度，增进社会了解，凝聚社会共识， 着力营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的良好社会氛围。

创建国家食品安全城市既是当前的紧迫工作,又是一项长期任务，我们将统一思想，立足长远，密切配合相关部门，认真抓好工作落实，努力营造良好的创建环境，为推动全区食品安全整体形势持续稳定向好做出更大贡献！

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