摘要：泸州的白酒产业作为泸州四大支柱产业的排头兵，在泸州城市竞争力提升中具有举足轻重的作用。本文主要介绍了美国哈佛大学迈克尔·波特教授的产业竞争力理论，并使用波特的“钻石模型”从产业竞争力的角度对泸州白酒产业集群的竞争力进行了科学的分析，从而为泸州白酒产业根据自身的实力和所处环境选择合理策略，提升泸州白酒产业竞争力提供研究基础，并根据分析提出进一步健康持续发展泸州白酒产业的对策。
关键词：白酒产业；“钻石模型”；产业集群；竞争力
中图分类号：F207 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）06-0-02
打造中国白酒金三角，是四川省委、省政府作出的重大战略部署，是充分发挥四川白酒优势、推动中国名白酒走向世界的重大战略举措，为泸州这样的酒业发展重点区域提供了重大战略机遇。进入新世纪新阶段，泸州市政府按照科学发展观的要求，开始走规模化、集约化、品牌化发展的道路，提出建立酒业集中发展区，培育壮大泸州市白酒产业集群的战略思路。本文力图通过使用波特的“钻石模型”，从产业竞争力的角度对泸州白酒产业的竞争力进行了科学的分析，从而为泸州白酒产业根据自身的实力和所处环境选择合理策略，提升泸州白酒产业竞争力提供研究基础，并根据分析提出进一步健康持续发展泸州白酒产业的对策，为泸州的白酒产业健康发展提供参考。
一、波特的“钻石模型”在分析泸州白酒产业集群中的运用
波特在分析区域竞争力时引入了4项基本要素：生产因素，需求因素，企业战略和竞争的时空背景以及相关与支持性产业因素；并介绍了2项其它重要因素：机会和政府。这6项因素的作用将决定一个地区的竞争力。如图1所示的“钻石模型”。4项基本要素处于一个动态的相互影响的环境之中，其整体配合决定了一个地区的竞争力。
(一)生产要素是产业发展的基础条件
波特认为生产要素包括：(1)人力资源。人力资源的质量、数量、熟练程度、人力成本；(2)自然资源。土地的肥沃程度、数量、可耕地、气候、区位和地理规模大小；(3)知识资源。科技的硬件和软件、政府和私人研究机构、图书馆、统计机构、各种科学协会；(4)资本资源。资本供应量和成本、资本收益、资本市场的全球化、各国资本之间的流量；(5)基础设施。邮电通讯系统、支付手段、健康保健、社会福利、文化机构。
自20世纪50年代末，国家组织专家组对泸州老窖传统酿造工艺进行查定总结以来，以泸州老窖和郎酒为代表的泸州酒业，不仅发明了白酒勾兑尝评技术、人工培窖老熟技术，而且经各种培训班和泸州老窖技工校的传授，在全国造就了大批的酒类专业技术人才和酒类专业管理人才。浓香型白酒的技术标准由泸州老窖起草，浓香型白酒的质量控制中心也设在泸州。随着泸州酒业的发展，通过泸州老窖近30多期的培训和多年的传帮带，目前泸州拥有一支技术水平高，阵容庞大的专业技术队伍，是进行白酒产业集成化加工不可多得的资源。
泸州得天独厚的自然条件和资源优势。泸州是中国酿酒历史最悠久的地区之一，联合国粮农与教科文组织的专家在实地考察后，有了更为准确的描述与前瞻定位：“在地球同经纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。”优势的自然环境，孕育出了两大香型的中国名酒——郎酒和泸州老窖。
为了配合产业园区的发展，泸州市政府主导设立了泸酒发展基金，首先从财政划拨专款，然后每年按泸酒税收增加的一定比例，再逐年注入一定数额的资金，扩大基金规模；同时，积极和各金融机构沟通，打造良好的金融融资平台。
(二)需求条件，特别是本国市场需求状况对产业竞争优势有很大作用
2009年年初中国行业研究、投资咨询专业机构中投顾问产业研究中心发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》，预计2009年中国白酒制造行业，工业总产值将达到1,960.2亿元，增长率为18.7%；产品销售收入将达到1,708.1亿元，增长率为21.0%；利润总额将达到245.1亿元，增长率为31.5%。2012年产值将达到3,827.5亿元；收入年均增长率约为23.2%，2012年收入将达到3,190.7亿元；利润年均增长率约为31.8%，2012年利润将达到560.8亿元。泸州现有近700家各种规模的酒厂，在高端市场，泸州拥有两大高端白酒品牌：国窖1573和红花郎。从近年市场销售来看，国窖1573和红花郎走势良好。2006年，国窖1573突破5亿元的销售业绩，占高端市场10%左右的市场份额，市场消费在多个区域已形成自然拉动，成为高端白酒市场新的强势品牌。市场需求的强劲增长以及对产品需求结构的变化必将对提升整个泸州白酒产业的竞争力创造良好的外部环境。
(三)相关与支持性产业是产业发展的必要条件
国内是否存在具有国际竞争力的供应商和相关辅助行业的支持，是一个国家或地区贸易能够取得国际竞争优势的重要条件。相关行业和辅助性行业在高级生产要素方面投资的好处，将在行业之间相互促进产生“溢出效应”，从而有助于这些行业取得国际竞争的有利地位。例如，瑞典在制造组装金属产品领域(如滚珠轴承等)的竞争优势，就是得益于瑞典自身特种工业的世界领先技术力量。
泸州作为川内重要的白酒生产基地，有较好的市场声誉，白酒年生产能力达10万吨，基础酒输出能力4万吨。OEM生产总量达3万多吨，长时间的发展在泸州已经形成了从原料种植、酿制到销售的整个产业链的发展，形成了大量的相关支持产业。同时，由于白酒产业的带动，包装材料制造业、物流业等也较为发达。另外，泸酒作为泸州市的支柱产业，规模庞大，各政府职能部门在对酒类管理方面，积累了大量的经验，酒类管理优势突出。如：泸州市为支持泸酒发展成立了泸州市酒类管理局，设立酒类产业管理处，负责管理和指导市酒类企业的协调发展；公安和工商系统成立专业队伍负责泸州名酒的打假防伪；质量监督管理系统积极为白酒企业办理国家生产许可证、专门为酒类培训质量检验员等。
(四)企业战略与竞争的时空背景对产业竞争力有很大影响
波特反对传统理论有关“国内竞争是一种资源浪费”的观念，明确提出了必须抛弃政府提供的特殊关照、以扶持国内少数企业成长的政策，否则企业将走不出“政府保护——不思创新——竞争无力——进一步保护”的怪圈。他强调：国内同行业中的激烈竞争，是该行业产生竞争优势并强劲不衰的重要条件。从国内整个白酒产业来看，已经形成了完全的市场机制，各个企业形成了自己的竞争优势，但是和外国企业比较还有很大的差距。泸州老窖总裁张良认为，尽管中国白酒行业发展迅速，但在高端市场，中国白酒品牌依然没有实质性的突破，国内1.8万家白酒企业2010年总销售收入只有2700亿元，还不如轩尼诗一家的收入。整体来讲我国的酒类企业的竞争力还比较低，因此，国内的白酒企业必须集中重点发展。
(五)机会与政府对产业发展具有重要的作用
一国的机会和政府的作用，对形成产业的国际竞争地位也起重要作用。所谓机会，是指与国家环境几乎没有联系，公司对其几乎不能施加影响的事件，包括重要发明、技术突破、生产要素供求状况的重大变动以及其它突发事件。政府因素，是指政府通过政策调节来影响上述4项要素以达到创造竞争优势。总的来说，国内的所有企业在这一方面是处于同一起跑线上的，优势与劣势是共存的。如果将泸州的白酒产业在这一方面放到世界经济环境中考虑，就可以发现在这方面是有一些优势的。除去保护政策外，国内经济前景好，发展稳定等，给国内白酒产业的发展创造了一个良好的外部环境。
二、提升泸州酒业产业集群竞争优势的对策
根据钻石模型的理论，泸州酒业产业集群区竞争力的提升，不是某一个或几个因素所左右的，而是所有四大关键要素和两个辅助要素共同决定的。所以，提升泸州酒业产业集群区的战略对策的重心是如何解决集群区的不足和缺陷，强化原有的优势，使得园区的竞争力得到不断提升。
(一)政府引导，创造环境条件，优化发展理念，提高服务水平。政府管理部门首先要从战略的高度来制定园区的发展策略，优化发展理念。制定政策的目标应当是升级产业集群，着眼于对整个集群的改善。政府管理要继续提高服务水平，营造宽松的政策环境。应根据企业发展的需求，制定和完善配套政策，出台更具有吸引力的优惠措施，建立有利于园区发展的政策环境，积极促进企业向工业园区集聚，加快园区建设步伐。提高招商水平与实效。例如开展税收筹划、破解融资难题、加强完善组织管理机构、实施酒类企业技术创新、科技进步鼓励政策等，治理和整顿酒类产业发展软环境，全面推行首问责任制、一次性告知、一站式服务等行政服务制度，营造酒类产业发展良好环境。
(二)加强院校合作，培养酒业人才；培育创业文化，聚集高层次科技人才；引进科研机构，增加科研能力和创新水平。缺少有实力的大学和科研机构是泸州白酒产业集群的一个比较突出的弱点。产业集群的人才建设是健康发展的保证。泸州要积极探索建立白酒产业人才培育新机制；坚持引进与培训相结合。泸州市应与相关的大专院校、科研院所建立合作关系，共同培养人才；对于吸引人才而言，园区应当重点考虑为人才提供良好的发展空间，通过事业发展人才，吸引人才。培育园区内的创业文化，建立起相应的制度保障，鼓励专家、学者和技术人员带项目、资金、技术到园区投资创业，其提供一定数量的奖金、住房等鼓励措施。
(三)完善金融体系，为科技创新提供资金保障。一是设立泸酒发展基金，首先从财政划拨专款，然后每年按泸酒税收增加的一定比例，再逐年注入一定数额的资金，扩大基金规模，用于支持规模以上的泸酒企业扩大产能及重大技改项目的银行贷款贴息，鼓励其创建名优品牌。二是争取各级政府产业发展资金。三是鼓励金融机构通过各种方式向泸酒企业发放贷款，如采用“库贷挂钩，进贷销还”、信贷支持等方式，支持泸酒企业的发展。四是从泸酒发展基金中划出一部分作为担保基金，组建泸酒企业贷款担保公司，为泸酒企业提供贷款担保。五是加快发展除郎酒和老窖外其他企业的上市工作，增强在资本市场的融资能力。
(四)抓好关联产业发展。紧紧抓住新农村建设和传统农业向现代农业转变的契机，延长酒的产链条，做大产业规模，实现一、二、三产业的互动共融。在酒的上游，从一车间抓起，运用经济利益杠杆，激励泸酒企业特别是两大龙头企业，建像葡萄酒的葡萄园一样的专门的高梁生产基地，以稳定优质的原料，确保酒的品质，带动农民增收，实现粮、酒双赢。在酒的下游，尽可能采用泸生产的工业品包材，利用泸州物流资源，带动泸州包装业、制造业、物流的发展。
(五)强化质量监管，构建泸酒质量声誉保障体系。政府要强化酒业集群发展的主导地位，运用现代互联网的无国界特点，积极开展网上宣传，例如在建立面向世界的泸州酒业官方网站，定期公布“泸州酒”地理标志产品信息，全面提升泸酒国际国内公信力；推广并加快“泸州酒”地理标志产品专用标志市场化运作，推动品牌资源向品牌资本转化，严格对标志使用企业的审查和监管，确保泸酒的质量和声誉①。
三、结语
“钻石模型”是一种动态模型，整个系统是出于相互联系的动态环境中。例如，有没有强硬的竞争对手世界级的研究机构和强大的国内需求等必然产生对产业发展的影响。一个地区只依靠一个层面的因素，决不能产生具有竞争力的簇群。因此，对于“钻石模型”的运用，必须整体全面动态地考虑；分析泸州的白酒产业集群，就需要注意整个产业环境的不断变化，必须不断适应变化来制定发展战略，才能进一步提高竞争力。
注释：
①泸州市人民政府关于印发泸州市酒类产业发展规划(2008－2010年)的通知。
参考文献：
[1]迈克尔·波特.竞争战略[M].华夏出版社,1997.
[2]程新章.中国农业簇群发展研究——钻石模型的启示[J].社会科学研究,2003(01).
[3]骆静,聂宁.芬兰集群研究——波特集群的具体运用[J].外国经济与管理,2002(08).
[4]朱家德.泸州白酒产业发展战略研究[D].西南财经大学,2008.
作者简介：唐 涛（1981-），男，湖北潜江人，讲师，硕士研究生，从事行政管理、管理学方向研究。