摘要 光唇鱼是一种小型溪源性经济鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱，市场前景相当广阔。进行光唇鱼池塘流水养殖，不仅能有效保护光唇鱼的野生资源，还可改善市场优质鱼产品供应不足的局面，有效满足消费者的需求，让养殖户获得一定的效益。本文进行了光唇鱼池塘流水式养殖试验，结果表明，光唇鱼对水质的要求较高，引用的溪流水要求常年不断流，枯水期流量较低时应加开增氧机，以保证水体溶解氧含量；光唇鱼池塘流水式养殖放养密度应控制在 30万尾/hm2以内，本次试验捕获的鱼总产量为1 686.8 kg，成活率达75%，总产值达16.87万元，总利润约为7.09万元。
关键词 光唇鱼；池塘流水式养殖；人工养殖
中图分类号 S964.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0232-01
光唇鱼俗称石斑鱼，生活于山区溪涧中，是一种杂食性的小型溪流性经济鱼类，在江苏、浙江、江西、安徽、福建等地的溪流中广泛分布。近年来，随着需求量的增大，山区特产的石斑鱼成为有价无市的名贵鱼，价格一路飙升。为此，针对光唇鱼几乎枯竭、日渐名贵的现状，各地纷纷开展光唇鱼的人工养殖试验、研究。
1 材料与方法
1.1 试验基地建设
流水式池塘养殖试验基地位于临安市清凉峰镇白果村文文石斑鱼养殖场，该养殖场总面积达12 000 m2，引用溪流水，利用自然落差建成流水式养鱼设施，共建有标准水泥养殖池10个，面积500～2 000 m2。养殖池水质清新、无污染、无断流；溶解氧保持在5 mg/L以上，透明度达50 cm以上，常年水温不高于30 ℃；并配备增氧机。
1.2 试验设计
选用6个面积均为500 m2左右的水泥池，编号为1～6号，其中1～3号池放养临安本地捕获的野生苗种，4～6号池放养人工繁育的苗种。每组设3个梯度的放养密度，每个月打样测定各组生长情况。具体如下：①野生苗种。1组：池塘面积500 m2，苗种放养量12 000尾。2组：池塘面积500 m2，苗种放养量15000尾。3组：池塘面积500 m2，苗种放养量18 000尾。②人工繁育。4组：池塘面积500 m2，苗种放养量12 000尾。5组：池塘面积500 m2，苗种放养量15 000尾。6组：池塘面积500 m2，苗种放养量18 000尾。
1.3 试验过程
1.3.1 苗种放养。放养前用含氯量30%的漂白粉30～75 kg/hm2溶解后全池泼洒。清塘后3～5 d可放鱼苗，每个池注水水深1.2 m左右。苗种选用3～5 cm鱼种，野生苗种采集自临安昌化地区的溪流中，人工繁育苗种选用当年养殖场内自繁的苗种；要求鱼种规格整齐、体质健壮、游动活泼、体表无伤[1]。放养时间为2013年9月底，共放养鱼苗9万尾。入池前用15 mg/L高锰酸钾溶液对鱼体浸浴消毒15～30 min。
1.3.2 投饲管理。前期投喂粗蛋白含量38%的浮性颗粒饲料，粒径2 mm以下，后期投喂粗蛋白含量32%的浮性颗粒饲料，粒径4 mm以下[2]。水温较低时，日投饲量为鱼总重量的1%～2%，每天投喂2次。夏季水温较高时，日投饲量为鱼总重量的4%～6%，每天投喂3次。投喂采用“四定”原则，投饲量根据天气、摄食情况等适当增减。
1.3.3 病害防治。以预防为主，每15～20 d用0.5～1.0 g/m3二氧化氯全池均勻泼洒消毒1次。因试验场地溪流水流量较大，每天换水率可达水体总量的3倍，水质较好，养殖期间无重大病害发生[3-4]。
1.4 调查指标
从2013年10月起至2014年9月，每月20日定期从各试验池内随机抽样10尾，雌、雄各5尾，前期以解剖观察性腺区分雌雄，后期依靠形态区分雌雄[5-6]。主要测定指标为体重，采用电子天平称量，精确到0.01 g。
2 结果与分析
养殖试验时间为2013年9月至2014年12月。自2014年10月起开始对大规格商品鱼采用轮捕上市，上市商品鱼规格平均为40尾/kg。如表1所示，总产量为1 686.8 kg，成活率达75%。按单价100元/kg计算，总产值达16.87万元，扣除各项成本9.78万元，总利润约为7.09万元。
3 结论与讨论
在生长情况测定中，野生苗种组前期生长速度要慢于人工繁育苗种组，但到了养殖周期的中后期，野生苗种组的生长速度加快，最终商品鱼的产量基本与人工繁育苗种组持平。光唇鱼养殖周期内生长速度随温度变化有较大的差异，11月至次年2月水温较低，生长速度放慢，3—7月为生长高峰期，8月以后随着水温升高生长速度也有所减慢。
本试验中，由于水质条件较好，在500 m2养殖池内投放1.8万尾鱼苗仍未达到光唇鱼养殖密度的瓶颈，但考虑到该养殖密度对溪流性鱼类已属于高密度放养，且病害防治的压力较大。因此，建议光唇鱼池塘流水式养殖放养密度应控制在30万尾/hm2以内，能取得较高的效益。
光唇鱼对水质的要求较高，引用的溪流水要求常年不断流，枯水期流量较低时应加开增氧机以保证水体溶解氧含量。养殖试验期间曾出现1次上游溪流有人毒鱼的情况，但由于巡查发现，及时关闭进水口并加开增氧机，防止了事故的发生。
4 参考文献
[1] 曾志雄，张建铭，曾庆祥，等.光唇鱼池塘流水养殖技术[J].江西水产科技，2016（2）：18-19.
[2] 林衍峰，甘成叙.光唇鱼仿生态繁殖试验[J].水产科技情报，2016，43（3）：136-138.
[3] 甘成叙，林衍峰.光唇鱼人工繁殖关键技术[J].基层农技推广，2016，4（1）：100-102.
[4] 张玉明，程顺，姜建湖，等.养殖光唇鱼生长的初步研究[J].上海海洋大学学报，2012，21（4）：542-548.
[5] 张玉明，姜建湖.光唇鱼人工繁殖研究[J].浙江海洋学院学报（自然科学版），2010，29（3）：211-214.
[6] 郁惠文，陈俊.云南光唇鱼生物学特性及流水养殖技术[J].现代农业科技，2017（24）：231-232.
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