杏鲍菇炒肉的做法1 【材料】杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉、油、盐、生抽、姜、蒜。 【做法】 ①所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。 ②先下肥肉煸炒。 ③出油后放姜蒜爆香下面是小编为大家整理的杏鲍菇炒肉做法,菁选3篇【通用文档】,供大家参考。
杏鲍菇炒肉的做法1
【材料】杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉、油、盐、生抽、姜、蒜。
【做法】
①所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。
②先下肥肉煸炒。
③出油后放姜蒜爆香。
④另一锅放油准备炒瘦肉。
⑤下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火。
⑥将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅。
⑦翻炒熟后倒入炒好的肉片。
⑧最后放韭菜，加盐出锅。
杏鲍菇炒肉的做法2
【材料】杏鲍菇、猪肉、青椒、红椒、黑木耳、葱、姜、蚝油、生抽、食盐、食油、白糖。
【做法】
①自动锅内入油，猪肉切薄片放入锅内。
②青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内。
③调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒，搅匀。
④盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序。
⑤待烹饪结束时，盛入盘中即可。
杏鲍菇炒肉的做法3
【材料】杏鲍菇5个、猪肉60克、花生油20克、蒜1颗、花椒粒8颗、葱1根、食盐5克。
【做法】
①准备食材，花椒粒洗净，蒜、猪肉、杏鲍菇洗净切片备用。
②锅中油烧热将花椒粒和蒜片放入锅中爆香，炒出香味后放入切片的杏鲍菇。
③待杏鲍菇变软出水炒熟后，放入食盐、葱花翻炒均匀。
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