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武当山美食攻略,菁选2篇

发表于:2023-01-28 16:20:05 来源:网友投稿

武当山美食攻略1  花溪特色粉面馆  人均¥5.00  此店位于武当山博物馆附近,位置很便利,每天早点都是门庭若市。这里的热干面很有意思,老板都是帮你拌好了之后,才盛到顾客的碗里,很方便,味道也很真下面是小编为大家整理的武当山美食攻略,菁选2篇,供大家参考。

武当山美食攻略,菁选2篇

武当山美食攻略1

  花溪特色粉面馆

  人均¥5.00

  此店位于武当山博物馆附近,位置很便利,每天早点都是门庭若市。这里的热干面很有意思,老板都是帮你拌好了之后,才盛到顾客的碗里,很方便,味道也很真不错,比一些武汉的热干面还要好吃一些。不会像其它饭店一样去路上揽游客;本地人都常去的农家菜馆,值得尝试。

  地址:丹江口市博物馆路(近武当山博物馆)

  农家大院

  人均¥20.00

  车行经过此地,可以作为停靠站在此停脚歇息,车可以停在院内;老板很热情,服务员态度很好,环境也不错。食材新鲜,量很大,有新采摘的野菜,有本地特色菜。酸香鲜嫩,色香俱佳;鱼肉新鲜,汤料鲜美;可以在上山前或下山后很好地补充体力。

  地址:茅箭区316国道(武当山景区附近)

  李二鲜鱼村(总店)

  人均¥30.0

  特色菜:酸菜鱼火锅

  选用汉江无污染的淡水活鱼,加上依据“李二秘方”制作的鲜嫩泡菜和秘制鸡筒骨鲜汤、佐以“李二专用调料”,辅以科学、独特的制作手法烹制而成。有多家连锁店,很有人气。

  地址:车城路98号

  “永乐盛世”仿古街

  如果要吃武当山当地的小吃,可以去玉虚宫一带的“永乐盛世”仿古街,那里的小吃店鳞次栉比。食材新鲜,天然野生食材较多;菜品制作地十分细致。

  太和玄武大酒店

  人均¥118.0

  特色菜:热干面,烧饼,小河虾,

  这里提供早中晚三餐,早餐种类繁多。服务不错,环境也不错,在当地很有人气。食材新鲜、独特,如神仙叶、步步高等。天然野生食材比较多,如像白鱼、笋等,味道不同于家养。菜品加工精中有细。面食品种丰富,发得特别松软,造型也很可爱。像炒米饭,一些米粒是硬壳的,一些是松软的,很有嚼头;还有那热干面、烙饼,味道非常之好。

  地址:湖北省十堰市武当山旅游经济特区

武当山美食攻略2

  武当道教斋饭

  武当道教斋饭原料的来源主要是山生山长的植物果实,自然肥料给足所需营养而长成的的"植物果实,诸如盐干笋、鹿尾笋、九仙子、冻豆腐、核桃、板栗、猕猴桃、木耳、香菇、黄精等。

  沔阳三蒸

  沔阳三蒸即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精纯、善于保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子见长。

  蒸后的糯米色泽晶莹,洁白透明,犹如粒粒珍珠,肉丸软糯,味道鲜美。粉蒸肉的肉质柔嫩、肥而不腻。蒸白丸的特点是色泽乳黄、白丸软嫩,油润松泡,滋味纯美。

  三皮豆腐

  “三鲜豆皮”是武*早点的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。最初是武*逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。

  黄陂三合

  黄陂三合以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名,以一菜多样、风味各异而广泛流传,当地人称之为三鲜。

  鱼丸系选用鱼肉剁茸,肉丸选用猪腿肉,肉糕原料为肉丸,系蒸制而成。

  鱼丸滑嫩,肉丸酥泡,肉糕软柔,滋味各异,可以单烧,也可以将其中的任何两种、三种合烧。

  广水滑肉

  广水滑肉为广水市的一道传统名菜,有1000多年的历史。

  它的做法是将猪脯肉去皮切块,用纯豆粉和鸡蛋清均匀上浆后,入油锅炸制七成熟,再上笼蒸一小时勾芡即成。

  其肉质嫩味鲜,入口滑润, 油而不腻。

  襄樊糊辣汤

  襄樊糊辣汤是襄樊市独有的一种经济实惠的风味小吃,用料讲究,佐料齐全。

  主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等,佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等。

  做好后的汤呈粉红透明的糊状,喝一口热呼呼的,微辣而味长。

  郧阳三合汤

  郧县风味小吃种类齐全,而著名的“三合汤”则是当地的一绝,在武当山的大小餐馆里都是一道主打菜。

  但凡经营三合汤的店面,不管其铺面装饰简单还是豪华,在门口都架着一口直径约为1-2米的大铁锅,锅中间放着一只铁圈坐着一只大砂罐,其目的是隔开食物和汤的主要配料。

  郧县网油砂

  郧县网油砂是十堰市郧县的一道高贵名菜,据说其始于北宋时的汴京,是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。

  网油砂的用料和做法非常考究,它的里馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去水用其泥。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢。

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